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?永剛識(shí)中藥——大棗
作者:  來源:   時(shí)間:2020-07-11   點(diǎn)擊:152
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一、大棗的簡介

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大棗,中藥材名。本品為鼠李科植物棗的成熟果實(shí)。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收。揀凈雜質(zhì),曬干?;蚝嬷疗ぼ洠傩袝窀??;蛳扔盟笠粷L,使果肉柔軟而皮未皺縮時(shí)即撈起,曬干。

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《本經(jīng)》:主心腹邪氣,安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng)。平胃氣,通九竅,補(bǔ)少氣、少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥。

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《本草經(jīng)集注》:煞烏頭毒。

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《本草再新》:補(bǔ)中益氣,滋腎暖胃,治陰虛。

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《藥對》:殺附子、天雄毒。

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《日華子本草》:潤心肺,止嗽。補(bǔ)五臟,治虛勞損,除腸胃癬氣。

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《珍珠囊》:溫胃。

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二、大棗的產(chǎn)地

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生長在溫帶地區(qū)的小喬木,主要分布于吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、山東、河南、陜西、寧夏、甘肅、新疆、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、湖北、四川、貴州、云南、福建、廣東、廣西。

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三、大棗的藥典記載

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【性味與歸經(jīng)】?甘,溫。歸脾、胃、心經(jīng)。

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【功能與主治】?補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神。用于脾虛食少,乏力便溏,婦人臟躁。

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【用法與用量】?6~15g。

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【貯藏】?置干燥處,防蛀。

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四、大棗的搭配

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01

大棗+枸杞

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做法:把大棗和枸杞洗凈,然后把大棗用清水煮沸;煮半小時(shí)作用后,加入枸杞轉(zhuǎn)小火,煮5分鐘;最后根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖即可。

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02

棗+紅豆

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做法:把大棗和紅豆用清水洗凈,浸泡兩個(gè)小時(shí),然后清水煮沸;加入去殼留肉的桂圓,大火煮沸,文火燉1個(gè)小時(shí);最后加入適量冰糖即可。

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03

棗+當(dāng)歸

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材料:當(dāng)歸15克、大棗50克、白糖20克、粳米50克。

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做法:先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200毫升,煎濃汁100毫升,去渣取汁,與粳米、大棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。

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04

棗+首烏

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材料:何首烏粉25克、大棗50克、冰糖15克、粳米50克。

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做法:先將粳米、大棗一同入鍋,熬煮成粥。待粥半熟時(shí)加入何首烏粉,邊煮邊攪勻,至粥黏稠即成,再加入冰糖調(diào)味。

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05

棗+大米

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材料:大棗50克,大米100克

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做法:將大棗、大米分別洗凈放入鍋中,煮熟即可。

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(溫馨提示:本文僅供參考,中醫(yī)講究辨證施治,因個(gè)人體質(zhì)不同,用藥需謹(jǐn)慎,請?jiān)卺t(yī)生的指導(dǎo)下用藥。)

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圖片來源:攝圖網(wǎng)正版圖庫

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