近半個多月,亳州市高溫持續(xù)不降,氣溫高達40℃,為了切實保障公司員工的身心健康,更好地開展生產(chǎn)工作,6月24日上午,永剛中藥黨支部開展“夏季送清涼 關(guān)懷潤心田”活動。
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上午9:00,黨員志愿者們在食堂開始熬制酸梅湯。
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11:30,志愿者們開始為員工派發(fā)酸梅湯。
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炎炎夏日送清涼,絲絲關(guān)愛入心田。酸梅湯雖然驅(qū)趕不走烈日的酷暑,但是讓員工們在炎熱的夏季中,感受到絲絲清涼和深切關(guān)懷。
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酸梅湯古來即為上好的夏日飲品。古籍中所載“土貢梅煎”,就是一種最古老的酸梅湯。南宋《武林舊事》中所說的“鹵梅水”,也是類似酸梅湯的一種清涼飲料。清代經(jīng)御膳房改進成為宮廷御用飲品,所謂“士貢梅煎”即是。因其除熱送涼、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效,被譽為“清宮異寶御制烏梅湯”。
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酸梅湯真正風(fēng)行,成為大眾飲料,大概是在清代,其中尤以北京城為正宗。據(jù)《清稗類鈔》記載:“酸梅湯,夏日所飲,京、津有之。以冰為原料,屑梅干于中,其味酸。”這種盛行的酸梅湯飲料,是從清朝宮廷傳入民間的美食。